MixBlik
Mixblik is een sociale onderneming in Rotterdam die ambachtelijke wereldgerechten in blik produceert. In de conservenfabriek aan de Rochussenstraat werken 20 vrouwen die pas kort in Nederland wonen. Zij bereiden gerechten uit hun landen van herkomst, zoals Eritrese Silsi, Mafé, Shakshuka en Linzenstoof. Alle recepten zijn origineel ingebracht door de vrouwen zelf. De maaltijden zijn vegetarisch en worden zoveel mogelijk met biologische en lokale ingrediënten klaargemaakt.
Mixblik werd in 2018 opgericht in Rotterdam door Iris van Beers en Esther van der Hoeven, nadat zij ervaarden dat kortdurende trajecten geen duurzame verandering teweegbrachten voor vrouwen met een migratieachtergrond. De leerwerktrajecten bij Mixblik duren daarom twee jaar. Gedurende die periode krijgen de vrouwen begeleiding, taallessen en een interne opleiding, zodat ze sterker in hun schoenen staan en kunnen doorstromen naar een betaalde baan of opleiding. Leren en werken gaan bij Mixblik hand in hand: de vrouwen bouwen werkervaring op in een professionele voedselproductieomgeving terwijl ze de Nederlandse taal oefenen. Mixblik heeft ANBI-status en biedt daarnaast opstart-coaching aan voor vergelijkbare initiatieven.
De gerechten van Mixblik worden inmiddels verkocht via een groeiend aantal retailers, waaronder Ekoplaza, Crisp en Odin. Daarmee bereikt Mixblik een breed publiek met duurzaam, sociaal en lokaal geproduceerd voedsel.
Impact
Mixblik maakt impact op meerdere gebieden tegelijk. De onderneming biedt werk- en opleidingsplekken aan vrouwen die een afstand tot de arbeidsmarkt ervaren en helpt hen via intensieve begeleiding economisch en sociaal zelfstandig te worden. Tegelijkertijd draagt Mixblik bij aan duurzame voedselproductie door het gebruik van biologische en lokale ingrediënten. Door de gerechten via reguliere retailkanalen aan te bieden, bereikt Mixblik consumenten met de boodschap dat lekker, duurzaam en sociaal geproduceerd voedsel hand in hand gaan.
Over IFDV
De investering in Mixblik sluit aan bij de strategie van IFDV door de combinatie van sociale en ecologische impact binnen de Rotterdamse voedselketen. Mixblik verwerkt lokale en biologische ingrediënten tot toegankelijke consumentenproducten en creëert daarmee zowel vraag naar duurzaam geproduceerd voedsel als werkgelegenheid voor een kwetsbare groep. De groeiende verkoop via retailers als Ekoplaza en Crisp vergroot het bereik van de boodschap over duurzaam lokaal voedsel. Met de investering van IFDV kan Mixblik zich voorbereiden om op te schalen, meer vrouwen te helpen en de producten op meer plekken beschikbaar te maken.