Lunch Bunch
Lunch Bunch is een sociale en duurzame cateraar uit Rotterdam die lunches bezorgt en catering op locatie verzorgt. Alle maaltijden worden bereid met zoveel mogelijk biologische, seizoensgebonden en lokaal verbouwde ingrediënten. Daarnaast biedt Lunch Bunch werk- en leerplekken aan mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt, waarmee de onderneming sociaal en ecologisch ondernemerschap combineert in één bedrijfsmodel.
Lunch Bunch werd opgericht door Robin Achterkamp vanuit de overtuiging dat goed eten begint bij een verantwoorde bron. De onderneming hanteert een helder inkoopbeleid: minimaal 80 procent van de verse producten, zoals groente, fruit en zuivel, is biologisch of op een andere aantoonbaar duurzame wijze geteeld. De eerste bestellingen bij biologische boerderij Hoeve Biesland zijn inmiddels gedaan. Menu's worden seizoensgericht samengesteld om verspilling en energie-intensieve teelt te voorkomen. Met een omzet die in 2025 richting een miljoen euro groeit, heeft Lunch Bunch laten zien dat duurzaam en sociaal ondernemen commercieel levensvatbaar is. Circa 60 procent van de omzet komt uit bezorging van lunches en broodjes, de overige 40 procent uit catering en banqueting op locatie, onder meer vanuit de Van Nelle Fabriek in Rotterdam.
De kracht van Lunch Bunch zit in de combinatie van twee verhalen. Enerzijds het sociale verhaal: het bedrijf werkt met mensen die een afstand tot de arbeidsmarkt ervaren en begeleidt hen naar zelfstandigheid. Anderzijds het duurzaamheidsverhaal: door lokaal en biologisch in te kopen en dat verhaal actief uit te dragen richting de eindconsument, fungeert Lunch Bunch als ambassadeur voor het belang van duurzaam verbouwd voedsel. Die combinatie blijkt ook commercieel waardevol, onder meer bij catering tenders waar SROI-verplichtingen en duurzaamheidscriteria een steeds grotere rol spelen.
Impact
Lunch Bunch maakt impact langs meerdere lijnen. De onderneming creëert werkgelegenheid voor mensen die zonder deze kans moeilijk aan het werk komen en draagt daarmee bij aan een inclusievere arbeidsmarkt. Door bewust te kiezen voor biologische en lokale leveranciers versterkt Lunch Bunch het verdienmodel van duurzame producenten in de regio. Als leverancier van het duurzaam lokale broodje "Rotterbammetje" en als uitdraagrestaurant op de Van Nelle Fabriek bereikt Lunch Bunch dagelijks honderden consumenten met de boodschap over het belang van duurzaam en lokaal verbouwd voedsel. Impactmeting richt zich op het aantal kilogrammen duurzame inkoop en het aantal bereikte consumenten.
Over IFDV
De investering in Lunch Bunch sluit nauw aan bij de strategie van IFDV. De onderneming opereert in de regio Rotterdam, koopt lokaal en duurzaam in en draagt actief bij aan bewustwording bij de consument, een kerndoelstelling van zowel IFDV als Rotterdam de boer op!. De samenwerking met Hoeve Biesland, de rol als leverancier van het Rotterbammetje en de inzet van de Van Nelle locatie als uitdraagrestaurant maken Lunch Bunch een concrete schakel in de regionale duurzame voedselketen. Met de investering van IFDV kan Lunch Bunch haar activiteiten verder opschalen, onder meer richting de regio Den Haag, en zo meer consumenten bereiken met duurzaam lokaal voedsel. De combinatie van sociale impact (werkgelegenheid voor kwetsbare groepen), ecologische impact (duurzame inkoop, korte keten) en bewustwording bij de eindconsument maakt Lunch Bunch een investering die raakt aan alle drie de impactdoelstellingen van het fonds.